シュウマイを作りたい！でも蒸し器もせいろもない。。。。そんなご家庭も多いと思います。
蒸し器やせいろがなくても大丈夫！おいしいシュウマイが蒸せちゃうんです。今日は色々な調理器具を使った蒸し方をご紹介したいと思います。
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焼売の蒸し方 フライパン
フライパンでも簡単にシュウマイを蒸すことが出来るのでぜひやってみて下さいね。
[su_service title="クッキングシートを使う" icon="icon: check-square-o" icon_color="#ee2c51"]
- フライパンにクッキングシートを敷く。
- シュウマイを並べる（くっついてしまうので少し離して並べる）
- クッキングシートの下に水100ccを入れる。
- 弱火から中火でフタを閉め10分程度蒸し焼きする。
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水がなくなっていないか時々 確認しながら蒸してくださいね。水がなくなっているようなら少し足します。※火傷に注意してください
[su_service title="クッキングシートがない場合" icon="icon: check-square-o" icon_color="#ee2c51"]
- フライパンに薄く油を塗る。
- シュウマイを並べる（くっついてしまうので少し離して並べる）
- 水を入れて（100cc程度）加熱する。
- 弱火から中火でフタを閉め10分程度蒸し焼きする。
[/su_service]
シュウマイの蒸し方 鍋
深さのあるお鍋でしたら十分蒸し器の代用になります。
- お鍋に水をはり深めのお皿かお茶椀を入れて沸騰させる。
- その上にシュウマイを並べたお皿を入れる。
- フタを布きんで包みフタをして約10分蒸せば出来上がり！
シュウマイの蒸し方 圧力鍋
こちらも簡単♪
- 中かごにクッキングシートを敷いてシュウマイを並べる
- 水200cc～250ccを入れ加熱
- ピンが上がったら低圧（火を弱めて）2～3分加熱
- 圧が抜けたら出来上がり！
シュウマイの蒸し方 電子レンジ
- 耐熱皿にクッキングペーパーを敷き（なくても可）シュウマイを並べる。
- ラップをふんわりかける
- 500Wで5分～、700wで４分半～、800Wで4分～程度チンすれば出来上がり
あとがき
どの調理器具を使う場合でもシュウマイは少し離して入れることでくっつくのを防ぎます。キャベツなどの葉物があればシュウマイの下や間に入れるとシュウマイ同士がくっつかず付け合わせにもなるのでぜひお試し下さい♪
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