ボジョレーヌーボーが
そんなにおいしいなら今年こそ飲んで
みようかなぁと思いながらも、何を
買えばいいのかわからないし…
という方の為にとても簡単にボジョレー
ヌーボーの基礎知識をまとめました。
ワインは難しいというイメージをお持ち
の方にぜひ読んでもらいたい内容です。
超手軽なおすすめのおつまみもあわせて
ご紹介します。
目次：知りたい箇所へジャンプできます。
ボジョレーヌーボーって何？
ワインは産地、ぶどうの種類によって
色々な名前が付けられていますよね。
ブルゴーニュ地方のカベルネソーヴィ
ニヨンは1990年代の…
もうさっぱりわかりません。ワインは
聞き慣れない片仮名が多くて覚えて
いられませんね。
ボジョレーヌーボーという言葉の意味
としては、
ボジョレー→フランス・ボジョレー地方
ヌーボー→新しい
という意味ですから、フランスのボジョ
レー地方で作られた新酒（新ワイン）
ということになりますね。
ですから、Aさんのワイン工場で作った
新酒もBさんのワイン工場で作った
新酒も全て「ボジョレーヌーボー」
なんです。
そして、ここもボジョレーヌーボーの
特徴ですが、ボジョレーヌーボーは
「ガメイ」というぶどうで作られて
います。
元々ボジョレーヌーボーはぶどう
（ガメイ）の出来を確認するための
試飲用のお酒としてつくられてきた
ものです。
フランスの人にしてみたら、
「今年のぶどうはどうかな？お、新酒が
出来たね！今年もおいしいね！」
というようなイメージのワイン。
ぶどうをつぶさずに発酵させて短時間
で作るワインですから、軽めの味で
まさにごくごく飲めるワインなんです。
素敵な夜景の見える高級レストランで
出されるワインというよりも、バルや
ワイン居酒屋、家でサクッと飲むのに
適したワインと言えますね。
ボジョレーヌーボーに種類がある？
ボジョレーヌーボーがどういうワイン
かわかったら、次はおいしいボジョレー
ヌーボーを探すポイントが知りたい
ですよね。
とっても簡単にまとめましたので、
参考になさってくださいね。
ヴィラージュを探してみて！
ボジョレー地区で取れた新酒（新
ワイン）である、ボジョレー
ヌーボーですが、この中でもまた
数種類あります。
・地方（ボジョレー）
・地区（ボジョレー・シュペリュール）
・村（ボジョレー・ヴィラージュ）
・畑（クリュ・ボジョレー）
と4つに分けることが出来ます。
この中で美味しいと評価されているのが
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー
です。
普通のボジョレーヌーボーに比べて
品質が良いのでお値段もお高め。
普通のものと、ヴィラージュを比べて
飲んでみても面白いかもしれません。
ジョルジュ・デュブッフさんを探してみて！
地方や村ごとに分けたボジョレー
ヌーボーは更に醸造家ごとにも分けら
れます。
日本で一番有名な醸造家と言えば、
「ジョルジュ・デュブッフ」さん。
氏はボジョレー・ヌーボーを世に
広めた第一人者。
ワインの香りを一度嗅いだだけで、
畑やぶどうの品種、更には醸造中に
なされた工夫までもがわかる方だ
そうです。
ただの試飲用ワインだったボジョレー
ヌーボーを世界中に広めた功績者で
あることから、ボジョレーの帝王と
呼ばれています。
日本ではサントリーから販売されて
います。スーパーやコンビニでも
販売されていますから、ぜひ
「ジョルジュ・デュブッフ」さんを
探してみてくださいね。
ボジョレーヌーボーのおつまみはどんなものがおすすめ？
ボジョレーヌーボーの味としては、
とても簡潔に言うと
「さっぱりしてくせがなくて
飲みやすい」ワインです。
筆者の個人的な味の感想としては、
「白ワインに赤ワインで風味と
渋みをつけた」
ような感じです。
ワイン愛好家の方に怒られてしまう
かもしれませんが、それくらい
さっぱりしていると思いました。
ワインには飲み頃の温度というのが
ありますが、ボジョレーヌーボーは
冷蔵庫で1時間くらい冷やしてから
飲むのがおすすめとされています。
おつまみは白ワインに合う食材や
調理法がボジョレーヌーボーにも
よく合いますが、育児中のママは
普段の食事を作るのでも精一杯だ
と思いますので、筆者が特におすすめ
の、超簡単・超手軽なおつまみを
ご紹介します。
ホテイ やきとり 塩味
ホテイ やきとり塩味 70g
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コンビニでもスーパーでも買える
缶詰です。これおいしいですよね。
塩味の鶏肉は軽い味わいのボジョレー
ヌーボーにぴったりなんです。
子供達を寝かしつけたあとは洗い物
すらしたくない！というママに
おすすめです。
カマンベールチーズ
チーズはワインの王道のおつまみと
されていますが、ボジョレーヌーボー
にはさっぱりフレッシュな白カビの
チーズがよく合います。
白カビのチーズといえば、王道の
カマンベール。そのまま食べても
フライにしてもおいしいですよね。
ポテトチップのチョコがけ
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筆者が毎年とってもとっても楽しみ
にしている、ボジョレーヌーボーの
おつまみです。
塩じょっぱいポテトと、チョコの
甘みがボジョレーヌーボーとよく
合います。チョコがなくても普通
のポテトチップスでもおいしいです。
まとめ
なんとなくとっつきにくいワイン界
ですが、ボジョレーヌーボーは肩肘
張らず、気軽に楽しめそうなワイン
ですね。
秋の夜長にボジョレーヌーボーで
リラックスしてくださいね。